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Extrusores en las aplicaciones de alimentos.
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Riaz, Mian.
Formato:
Sin ejemplares
Lenguaje:
Español
Publicado:
Zaragoza :
Acribia,
2000.
Edición:
1a. ed.
Materias:
PROCESADO DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
227 p. : il.
ISBN:
8420010278
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