Soybeans:chemistry and technology : Proteins. volumen 1.
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
Connecticut :
The Avi Publishing Company.
1972.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 470p. : il. ; 24cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | contiene bibliografía al final de cada capítulo. |
