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Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados /
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Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Organización Mundial de la Salud.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
Ginebra :
Organización Mundial de la Salud,
1995.
Materias:
IRRADIACION DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE ALIMENTOS
VALOR NUTRITIVO
ALIMENTOS IRRADIADOS
Existencias
Descripción
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Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
xvi, 172 p.
ISBN:
9243561626 (OC)
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