Tendecias para extender la vida de anaquel Materiales
Aquí se ofrece la segunda parte del informe sobre el tipo de envases en cuestión. En el capítulo anterior se presentó una serie de envases activos comerciales y en desarrollo, cuya función consiste en evitar las reacciones de oxidación en los alimentos, causada por la presencia de oxígeno. En el pre...
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| Publicado en: | Énfasis Packaging |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
| Sumario: | Aquí se ofrece la segunda parte del informe sobre el tipo de envases en cuestión. En el capítulo anterior se presentó una serie de envases activos comerciales y en desarrollo, cuya función consiste en evitar las reacciones de oxidación en los alimentos, causada por la presencia de oxígeno. En el presente, se tratarán aquellos llamados reguladores de humedad, eliminadores o removedores de etileno y envases antimicrobianos. |
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| Descripción Física: | p. 14 - 18 27 cm |
