Alimentación reglamentada / Nutrición.
¿Cuál es el marco legal en la Argentina en materia de rotulado de productos? ¿Y a nivel mundial? La regulación del etiquetado de los alimentos funcionales y la incorporación de claims son muy amplias y relativamente nuevas. Esto puede resultar limitado para los nuevos productos que se desarrollan, a...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
| Sumario: | ¿Cuál es el marco legal en la Argentina en materia de rotulado de productos? ¿Y a nivel mundial? La regulación del etiquetado de los alimentos funcionales y la incorporación de claims son muy amplias y relativamente nuevas. Esto puede resultar limitado para los nuevos productos que se desarrollan, a partir de las exigencias de los consumidores que demandan alimentos que se adapten a los tiempos que corren. |
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| Descripción Física: | p. 74 - 78 ; 27 cm. |
