El GPS del consumidor / Comercialización.
En un mundo de creciente complejidad es necesario establecer cómo se orientan los consumidores en las decisiones que involucran la compra y consumo de alimentos. La propia sofisticación del consumo suele confundir no sólo a la ama de casa, actor clave para el negocio alimentario, sino también a aque...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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| Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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| 300 | # | # | |a p. 80 - 86 ; |c 27 cm. |
| 520 | # | # | |a En un mundo de creciente complejidad es necesario establecer cómo se orientan los consumidores en las decisiones que involucran la compra y consumo de alimentos. La propia sofisticación del consumo suele confundir no sólo a la ama de casa, actor clave para el negocio alimentario, sino también a aquellas empresas agroalimentarias que buscan ganar espacios de mercado. Por ello, vale la pena repasar algunos conceptos sobre las tendencias que guían el comportamiento del consumidor que pueden ser útiles para el desarrollo de innovaciones tecnológicas y el planteo de estrategias de márketing exitosas. |
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| 773 | # | # | |a Énfasis Alimentación |b Año 16, no 10 (Noviembre 2010). |d Buenos Aires: Editorial FLC, 2010. |
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