Supervisión y monitoreo de temperatura, presión y humedad / Informe Técnico.

En los procesos de conservación y almacenamiento de alimentos perecederos hay un factor, que es muy importante controlar, la cadena de frío. El objetivo de este proceso es asegurar que se han mantenido todos los productos alimenticios a una determinada temperatura que garantiza su buen estado. Para...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Clima
Autor principal: Supercontrols s.a.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Materias:
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520 1 # |a En los procesos de conservación y almacenamiento de alimentos perecederos hay un factor, que es muy importante controlar, la cadena de frío. El objetivo de este proceso es asegurar que se han mantenido todos los productos alimenticios a una determinada temperatura que garantiza su buen estado. Para que esta cadena de frío no se corte, es muy importante contar no sólo con todos los instrumentos de control sino también con elementos de supervisión que permitan verificar y registrar las temperaturas. 
650 # 4 |a Almacenamiento de alimentos 
650 # 4 |a Control de sistemas 
650 # 4 |a Sistemas de alarma 
653 # # |a Cadena de frío 
653 # # |a Controles electrónicos 
773 # # |a Clima  |b Año 26, no. 182 (2003)  |d Buenos Aires : Ediciones Clima SRL 
908 # # |a imp 
999 # # |a Adriana