Emulsificantes para bebidas / Ingredientes.
Dentro de la industria de alimentos encontramos productos que en su sistema natural presentan emulsiones, cuyo campo de estudio es infinito, donde podemos preguntarnos entre otras cosas: ¿qué son las emulsiones?, ¿cómo se forman?, ¿cómo se clasifican?, ¿cuáles son las más comunes?, ¿qué productos pe...
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| Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
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