Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Masa de pan supercongelada
Descripción
Citar
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNote
Exportar a MARCXML
Favoritos solo para usuarios
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Masa de pan supercongelada
Mostrar otras versiones (1)
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Daffra, Federico Miguel
,
Lucero, Carina Elizabeth
,
Minni, Sandra Victoria
,
Pedro, Damián Ernesto
,
Ceccarelli, María Florencia
Formato:
Libro
Lenguaje:
Español
Publicado:
2008.
Materias:
Proyecto industrial
Proyecto 230
Masa de pan supercongelada
Existencias
Descripción
Otras Versiones (1)
Ejemplares similares
Vista Completa
Descripción
Descripción Física:
22,0 MB
Ejemplares similares
Masa de pan supercongelada
Publicado: (2008.)
La masa del pan
por: Koppmann, Mariana
Mixes de hortalizas y verduras supercongeladas /
Publicado: (2007.)
La masa madre panaria su influencia sobre las características reológicas y fermentativas de la masa de harina panificable
por: BARBER, S.
Cambios de los constituyentes químicos durante la fermentación panaria. V. Lípidos de la fase líquida de la masa panaria
por: TORTOSA, E.