Planta de elaboración de cremas heladas

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Fichele, Juan Carlos, Kark, Axel Hermann, Neme, Raúl Alejandro, Portillo, Myriam Elizabeth
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	1987.
Materias:	Proyecto industrial Alimentos Proyecto 67 Cremas heladas

Descripción
Descripción Física:	167 p. : il.

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