Tecnología de alimentos : : conservación de alimentos mediante el frío
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Publicado: |
1973.
|
| LEADER | 00490nam#a22001815a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OUNR205003 | ||
| 003 | OUN | ||
| 005 | 20060601105400 | ||
| 008 | 040225s1973 |||| || d | ||
| 040 | # | # | |a OUN |
| 092 | # | # | |s UNC-A |c 664.8.037 |l D668t |
| 100 | 1 | # | |a Domenech de Baldini, Ana M. |
| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología de alimentos : |b conservación de alimentos mediante el frío |
| 260 | # | # | |c 1973. |
| 930 | # | # | |a F16872 |p v |
| 942 | # | # | |c IMP |
| 952 | # | # | |p OUNF16872 |a OUN |b OUN |o UNC-A 664.8.037 D668T |y IMP |
| 999 | # | # | |a da |
