Determinación de glicerina en vinos por cromatografía de papel. La fermentación de la rafinosa por las levaduras : una técnica para el estudio de la fermentación parcial o total de la rafinosa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palleroni, Norberto José.
Otros Autores: Vega, Roberto, Rigone de Pritz, María J.
Formato: Libro
Lenguaje:
Publicado: 1954.

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InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OUNf14565 UNC-A 663.2 P166D Domicilio Disponible