Ingeniería de los alimentos : : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1967.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 333 p ; 21 cm. |
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