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Levaduras bioinmovilizadas para su uso potencial en enología
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Utilización de la lisozima en enología (y II)
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Tapones técnicos de corcho su empleo en enología
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Annuario Stazione Sperimentale di Viticultura e di Enologia
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Vignevini rivista italiana di viticoltura e di enologia
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Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
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Reglamentación de la utilización de enzimas en enología
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El corcho, cruz y delicia de la enología
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Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
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Annuario Stazione Sperimentale di Viticultura e di Enologia
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Vignevini rivista italiana di viticoltura e di enologia
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Acido sórbico uso del sorbato de potasio en enología
Publicado en Uva Revista
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Utopía o futuro en la viticultura y la enología
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