Tratado de enología Ciencias y técnicas del vino : Clarificación y estabilización Materiales e instalación. Tomo IV.

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Bibliographic Details
Other Authors: Ribéreau-Gayon, Jean., Peynaud, Emile., Ribéreau-Gayon, Pascal., Sudraud, Pierre.
Format: Libro
Language:Español
Published: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1993.
Edition:1a ed.
Series:Traite d'oenologie. Science et techniques du vin. Tome IV: Clarification et stabilisation Materiels et installations.
Subjects:

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Fac. de Ciencias Aplicadas a la Industria

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