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Prácticas de procesos de elaboración y conservación de alimentos /
por
Aleixandre
Benavent
,
José
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Publicado 1996
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Tecnología enológica /
por
Aleixandre
Benavent
,
José
Luis
.
Publicado 2003.
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La cultura del vino : cata y degustación /
por
Aleixandre
Benavent
,
José
Luis
.
Publicado 1997
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Conocimiento del vino : cata y degustación /
por
Aleixandre
Benavent
,
José
Luis
.
Publicado 2011
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Álvarez Cano, Ma. Inmaculada, colab