Mostrando
1 - 9
Resultados de
9
Para Buscar '
Beldarraín, Tatiana
'
Saltar al contenido
VuFind
0
elementos
(Completo)
Menú de Usuario
Atrás
Usuario
El lector se encuentra deshabilitado
Solicite la habilitación anual en su biblioteca.
Algunas opciones del sistema no estarán disponibles.
,
Mensajes
Favoritos
Copias Prestadas
Historial de Préstamos
Carnet Digital
Suscripciones digitales
Reservas
Sus Búsquedas Guardadas
Salir
Entrar
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
ISBN/ISSN
Buscar
Avanzado
Autor
Beldarraín, Tatiana
Mostrando
1 - 9
Resultados de
9
Para Buscar '
Beldarraín, Tatiana
'
, tiempo de consulta: 0.26s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Últimos ingresos
Autor
Título
1
Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
por
Beldarraín
,
Tatiana
Publicado 2007
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
2
Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias
por
Beldarraín
,
Tatiana
.
Publicado 2011
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
3
Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
por
Beldarraín
,
Tatiana
Publicado 2007
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
4
Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos parte 1 /
por
Beldarraín
,
Tatiana
Publicado 2008
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
5
Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
por
Beldarraín
,
Tatiana
Publicado 2007
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
6
Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Publicado 2011
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
7
Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector.
Publicado 2010
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
8
Empleo de Lactobacillus acidophillus como cultivo bioprotector
Publicado 2009
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Enlace del recurso
Artículo
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
9
Uso de ligantes en elaboración de rollos de carne ; caracerización física, química y sensorial
Publicado en
Tecnología láctea latinoamericana
Disponible en:
Cargando...
Ver Registro completo
Sin ejemplares
Cargando...
Añadir a la Mochila
Eliminar de la Mochila
Favoritos solo para usuarios
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Biblioteca
eLibro
Fac. de Ciencias Agrarias
Materias Relacionadas
Alimentos
Analysis
Análisis
Biochemistry
Bioquímica
Ciencia de los alimentos
Ciencias
Ciencias naturales
Food
Food adulteration and inspection
Food science
Life sciences
Science
Technology
Tecnología
Tecnología de alimentos
ALIMENTOS
CARNE
INGREDIENTES
PROPIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
Autor relacionado
e-libro, Corp
Beldarraín, Tatiana
Beldarraín, Tatiana,
Beldarraín, Tatiana
González, Anabel
Kala, Danae
Leyva, Ana
Núñez de Villavicencio, Margarita
Ramos, Marlene
Santos, Ramón
