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Qualité des vins rouges influence de la vinification et du rendement à la vigne
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Cuénat, Ph.
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Qualité des vins doux (liquoreux) comparaison de diverses techniques d'elaboration
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Brégy, Ch.-A.
Cuénat, Ph
Lorenzini, F.
Viret, O.
Zufferey, E.