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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifenológica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Sauvignon
por
Catania
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Aníbal
Publicado 2009
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Influencia de cuatro alternativas de crianza en roble sobre el color, la composición polifénica y las características organolépticas de vinos Malbec y Cabernet Saugvignon
por
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,
Aníbal
Publicado 2009
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El análisis sensorial como un instrumento de evaluación cualitativa y cuantitativa de vinos espumantes con distintas dosis de agregado de sustancia aromática de maracuyá y de azúca...
por
Fiorelli, Julieta
Publicado [2017]
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