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Interactive effect of grape harvesting and low temperature prefermentative techniques on the phenolic and volatile compounds in red wine (Negramaro cv.)
por
Crupi
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Pasquale
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Bulletin de l'O.I.V.
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Emerge supernova, nuova varietà apirena
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Migliorare la qualità delle uve apirene attraverso l'incisione anulare
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Frutticoltura
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The intake of unpeeled table grapes is important in dietary habits as a source of antioxidant and anticarcinogenic polyphenols
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