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Modelado matemático y computacional del curado de jamones en un dominio de interés
por
D'Anna
,
Natalia
Analía
,
Dimarco, Sandra Vanina
,
Julián, Francisca
,
Muzi, Nicolás
,
Ridolfi, Andrea Beatriz
,
Rodríguez, Eduardo Gabriel
,
Rodríguez, María Cecilia
,
Vera, Virginia Norma
,
Videla, Verónica Elina
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