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El curado
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Defectos del vino : reconocimiento, prevención, corrección
Publicado 2006.
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Tecnología de la congelación de los alimentos
por
Gruda, Zbigniew
Publicado [1986?].
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Escobar, Jaime Esaín Traductor
Eder, Reinhard Coordinador
Escobar, Jaime Esaín
Gruda, Zbigniew
Möhler, Klement
Postolski, Jacek Autor