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Influencia de la composición del espacio de cabeza sobre la retención de calidad del zumo de naranja concentrado almacenado en refrigeración
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Determinación de limonina en muestras industriales de zumo de naranja
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Influencia de la técnica de envasado y la temperatura de almacenamiento sobre la vida útil del zumo de naranja
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Zumo de naranja refrigerado. II. Estabilidad durante el almacenamiento
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Determinación de limonina en zumo de naranja por cromatografía líquida de alta resolución
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