Fac. de Ciencias Agrarias Biblioteca Digital

ALMACENAMIENTO VARIEDADES CALIDAD Cosecha TECNOLOGÍA POSTCOSECHA AJO ALLIUM SATIVUM ALMACENAMIENTO EN FRÍO APTITUD PARA LA CONSERVACIÓN Almacenamiento en frío CUCUMIS MELO MELÓN Melón Mendoza (Argentina : provincia) ALLIUM AMPELOPRASUM ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA ALMACENAMIENTO EN FRIGORÍFICOS ASPARAGUS ASPARAGUS OFFICINALIS Ajo colorado Allium sativum Almacenamiento atmósfera controlada Amarello Asparagus officinalis CAROTENOS CIRUELA COLOR COSECHA Conservación de fruta Conservación de hortalizas Conservación frigorífica Cucumis melo subsp. melo var. cantalupo Cultivares DAUCUS CAROTA DAÑOS Diámetro del turión ENVASADO ESPÁRRAGO Espárragos FRÍO

Giménez, Adriana B. Guinle, Viviana C. Llera, Joaquín Roby, Héctor R. Winter, Patricia L. Araniti, Elena Verónica Ventrera, Nancy Vignoni de Cónsoli, Lucía A. Araniti, Elena V. Bauzá, Marta Mónica Tapia, Olga Alessandro, María Soledad Aranit, Elena V. Bartucciotto, Carmelo V. Bauzá, Mónica Césari, Matilde Césari, Ricardo Mirábile, Mónica Winter, Patricia