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"VRB" levadura autóctona de la D.O. La Rioja. Proceso de selección y evaluación en bodega
por
Gutiérrez
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Viticultura Enología Profesional
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Incidencia del origen de la madera de roble en la composición y calidad sensorial de los vinos durante la crianza en barrica
por
Martínez, Juana
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Enología
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Influence of winery age and design on the distribution of airborn molds in three Rioja wine cellars
Publicado en
American journal of enology and viticulture
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