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Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
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Evaluación en postcosecha de Lisianthus (Eustoma grandiflorum) c.v. Heidi, destinado como flor de corte al mercado local
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Evaluación de parámetros físicos, microbiológicos y sensoriales de radicchios (Chichorium intybus L. var. Foliosum) envasados mediante IV Gama
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Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
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Acuña Carrasco, Carlos
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Núñez Mella, Patricia
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Extracción y análisis de pectinas a partir de arándano (Vaccinium corymbosum L.) cv. O'Neall
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Publicado 2022
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