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Métodos modernos de análisis de alimentos - I
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Métodos modernos de análisis de alimentos : métodos electroquímicos y enzimáticos
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Publicado 1982.
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Métodos modernos de análisis de alimentos - II /
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Métodos modernos de análisis de loa alimentos. Tomo II. Métodos cromatogáficos incluyendo intercambio iónico.
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Publicado 1978.
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Métodos modernos de análisis de alimentos
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Publicado 1978
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Métodos modernos de análisis de alimentos, técnicas ópticas : para tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos y bioquímicos.
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Publicado 1968
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Métodos modernos de análisis de loa alimentos. Tomo III. Métodos electroquímicos y enzimáticos.
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Publicado 1982.
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Métodos modernos de análisis de los alimentos. Tomo I. Métodos óptico.
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Publicado 1981.
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Maier, Hans Gerhard
