Comparaçâo do envelhecimento de aguardente lourinhâ em vasilhas de madeiras de castanheiro e de carvalho e em dois volumes

por Belchior, A. Pedro
Publicado en Ciência e técnica vitivinícola

Prova de consumidor Versus prova técnica de aguardentes velhas

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Ensaio laboratorial sobre a cinâetica de extracçâo de compostos de baixa massa molecular da madeira pela aguardente

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Effect of natural seasoning on the chemical composition of chestnut wood used for barrel making

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