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Physical and physiological heterogeneity within the grape bunch impact on mechanical properties during maturation
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American journal of enology and viticulture
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Influence des propriètès mécaniques des baies de Cabernet franc sur l'évolution et l'extractibilité des anthocyanes
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Influence of fining with plant proteins on proanthocyanidin composition of red wines
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Influence of ining with different molecular weight gelatins on proanthocyanidin composition and perception of wines
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Instrumental texture analysis parameters as markers of table-grape and winegrape quality a review
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