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Medición de oxígeno disuelto en vinos de Languedoc-Roussillon (Francia)
por
Maza
,
Marcos
Andrés
Publicado 2004
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Nitrógeno prontamente asimilable
por
Maza
,
Marcos
Andrés
,
Paladino, Silvia
,
Sánchez, María Laura
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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Oxidación de los vinos tintos
por
Genovart, Javier
,
Maza
,
Marcos
Andrés
,
Nazrala, Jorge José Bautista
,
Paladino, Silvia
,
Sánchez, María Laura
,
Vila, Hernán
Publicado en
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
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Maza, Marcos Andrés
Paladino, Silvia
Sánchez, María Laura
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Nazrala, Jorge José Bautista
Vidal, Jean Claude
Vila, Hernán
