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Microbiología de los alimentos
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Publicado 1985.
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Microbiología de los Alimentos.
por
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D.A.A
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Publicado 2003
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Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los alimentos.
por
Mossel
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Publicado [1985?].
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