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The effect of ascorbic on oxidative browning of white wines and model wines
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Australian Journal of Grape and Wine Research
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Red wine bottle deposits, I a predictive assay and an assessment of some factors affecting deposit formation
por
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.
Publicado en
Australian Journal of Grape and Wine Research
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Red wine bottle deposits, II cold stabilisation is an effective procedure to prevent deposit formation
por
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Australian Journal of Grape and Wine Research
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