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De la bouteille au verre
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Vigneron Champenois
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Improvements of methods for sparkling base wine foam measurements and effect of wine filtration on foam behavior
por
ROBILLARD
,
Bertrand
Publicado en
American Journal of Enology and Viticulture
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The secrets of fizz in champagne wines a phenomenological study
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American journal of Enology and Viticulture
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