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Rediseño y evaluación de un equipo de radiación UV-C para alimentos de origen vegetal
por
Martín, Vanesa Noemí
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Valorización de residuos agroindustriales: Producción de enzimas de aplicación industrial mediante fermentación en estado sólido (FES) con Aspergillus niger
por
Mauro, Fernada
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Determinación de la contaminación con Zygosaccharomyces rouxii durante la elaboración de jugos de uva concentrados
por
Torres Palazzolo, Carolina
Publicado 2015
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Sánchez, María Laura jurado
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Combina, Mariana director
Farrando, Silvina codirector
Giménez, Adriana director
Locatelli, Daniela jurado
Martín, Vanesa Noemí
Masuelli, Ricardo jurado
Rojo, María Cecilia co-director
Tarquini, Adriana jurado
Torres Palazzolo, Carolina
Ciklic, Iván juardo
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