Biblioteca Digital Fac. de Ciencias Agrarias

JUGO DE FRUTAS ANTIOXIDANTES ANÁLISIS DE MERCADO ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO COMPUESTOS FENÓLICOS CONTAMINACIÓN BIOLÓGICA CÓDIGO ALIMENTARIO ARGENTINO ESPECTROFOTOMETRIA IDENTIFICACIÓN JUGO DE HORTALIZAS JUGO DE UVA Jugo de frutas LEVADURA NARANJA DULCE PRODUCTOS A BASE DE HORTALIZAS PRODUCTOS NUEVOS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS PULPA DE FRUTAS REMOLACHA UVA VALOR NUTRITIVO ZANAHORIA ZYGOSACCHAROMYCES ROUXII Alimentos frutihortícolas Antioxidantes Análisis de mercado Análisis organoléptico Bioaccesibilidad Brassicaceae Bromatología Compuestos fenólicos Contaminación biológica Contaminación microbiológica Cultivos de semillas Cultivos frutícolas Código Alimentario Argentino Espectrofotometría Fitoquímicos Fruticultura Frutos rojos

Torres Palazzolo, Carolina Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias Laham, Layla Celina Camargo, Alejandra Combina, Mariana director Fusari, Cecilia director Giménez, Adriana Giménez, Adriana jurado Locatelli, Daniela jurado Masuelli, Ricardo jurado Raimondo, Emilia codirector Rojo, María Cecilia co-director Sánchez, María Laura jurado Torres Palazzolo, Carolina jurado Bartoloccini, Leandro Alexis Beretta, Hebe Vanesa Ciklic, Iván juardo Ciklic, Iván jurado Combina, Mariana Coria, Estela Silvia De Paola, María Matilde Farrando, SIlvina Andrea Farrando, Silvina Andrea Fusari Gómez, Cecilia Mara Fusari, Cecilia García Castello, Miriam Concepción Guinle, Viviana Cecilia Locatelli, Daniela Locatelli, Daniela Ana Manucha, Walter Ariel Fernando Martín, Vanesa Noemí Mirábile Quiroga, Mónica Posobon, Paula Daniela Qusada, Isabel María Raimondo, Emilia Ramirez, Daniela Andrea Ramírez, Daniela Andrea Rojo, María Cecilia Sarraf, Jésica Paola Silva, Roxana Lina