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Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinificación de uvas cv Malbec
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Liliana
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Publicado 2014
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Estudio de métodos de extracción de compuestos fenólicos de orujos provenientes de vinjificación de uvas cv. Malbec
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Venanzi, Liliana H.
Antoniolli, Andrea director
Bottini, Rubén codirector
Universidad Nacional de Cuyo Facultad de Ciencias Agrarias
Antoniolli, Andrea
Bottini, Rubén
