Effect of foliar copper application on yield and anthocyanin concentration in Hibiscus sabdariffa calyces

El consumo frecuente de antocianinas mejora la salud y previene enfermedades, debido a su actividad antioxidante. La exposición de algunas plantas a concentraciones altas de metales pesados puede incrementar la concentración de antocianinas y mejorar su calidad funcional. Este estudio determinó e...

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Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales:	Apáez Barrios, Patricio, Pedraza Santos, Martha E., Raya Montaño, Yurixhi Atenea, Rocha Granados, María del Carmen
Materias:	Acidez titulable Ácido ascórbico Anthocyanins Antocianinas Aplicación foliar Ascorbic acid Cálices de jamaica Cáliz Cobre Hibiscus sabdariffa Propiedades fisicoquímicas Titratable acidity
Acceso en línea:	https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=11670

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