A model of agricultural sustainable added value chain: The case of the Dominican Republic value chain
Este artículo tiene por objeto el desarrollo de un modelo de cadena de valor agraria sostenible (CVS). El modelo tiene en cuenta, i) la demanda de los consumidores, ii) los factores determinantes para que los productores accedan a la CVS y iii) ordena los sectores en la CVS. En el desarrollo se e...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Autores principales: | , , , |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=13404 |
| Sumario: | Este artículo tiene por objeto el desarrollo de un modelo de cadena de valor agraria
sostenible (CVS). El modelo tiene en cuenta, i) la demanda de los consumidores, ii)
los factores determinantes para que los productores accedan a la CVS y iii) ordena los
sectores en la CVS. En el desarrollo se empleó la metodología de la cadena de valor y el
modelo fue validado en la cadena de valor agraria de la República Dominicana. Los resultados
muestran que, i) el acceso a la CVS por los productores dominicanos depende del
sector, la localización y los medios disponibles, ii) sectores como el plátano orgánico y
el aguacate están mejor posicionados en la CVS y los sectores del arroz y la batata están
peor situados y iii) los productores consideran poco la demanda de los consumidores
alejándose de la CVS. Este trabajo ayudará a investigadores, políticos y gestores en la
toma de decisiones para alcanzar la CVS. |
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