Nucleótidos libres en la levadura y adaptación a la utilización de galactosa
En experimentos realizados anteriormente en este laboratorio, se pudo observar un retardo considerable en la adaptación a la utilización de galactosa en las células de 5 horas de edad, en relación a las células cultivadas por 24 horas en el mismo medio ( agua de levaduras autolizadas con dos por...
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias |
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| Autor principal: | |
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| Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=18158 |
| Sumario: | En experimentos realizados anteriormente en este laboratorio, se pudo
observar un retardo considerable en la adaptación a la utilización de galactosa
en las células de 5 horas de edad, en relación a las células cultivadas por 24
horas en el mismo medio ( agua de levaduras autolizadas con dos por ciento
de glucosa). Este fenómeno guarda relación con la composición de los
nucleótidos libres de las células respectivas, ya que las células de 5 horas
tienen cantidades sensiblemente menores de compuestos de uridina,
particularmente de UDPG. La dificultad de adaptación de las células jóvenes
podría ser atribuida a esa deficiencia, aunque también es posible que los compuestos
de uridina pasen a formar parte de peptidil-nucleótidos que funcionarían
como represores en la síntesis inducida de las enzimas del sistema
galactozimásico. |
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