Caracterización de germoplasma de topinambur (Helianthus tuberosus L.) por aptitud agronómica e industrial

El topinambur pertenece a la familia de las Asteráceas, es una especie originaria de América del Norte, de la que fundamentalmente se aprovechan sus tubérculos; tiene gran potencial como alimento, materia prima para productos industriales y producción de biocombustibles. En Argentina no hay cultiv...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rebora, Cecilia
Otros Autores: Galmarini, Claudio
Publicado: 2008
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=2980

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