Producción de barras de cereal sin T.A.C.C.

El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económico de la fabricación de barras de cereales sin TACC a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. Su demanda marca una tendencia creciente en el mercado nacional e internacional, debido a que inte...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Casale, Gimena, Longhi, Sara
Otros Autores: Gentile, Alejandro
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=8859

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