Producción de barras de cereal sin T.A.C.C.
El presente trabajo contiene el análisis y la evaluación técnico económico de la fabricación de barras de cereales sin TACC a nivel industrial. El estudio realizado alcanza el nivel de prefactibilidad. Su demanda marca una tendencia creciente en el mercado nacional e internacional, debido a que inte...
Guardado en:
Autores principales: | Casale, Gimena, Longhi, Sara |
---|---|
Otros Autores: | Gentile, Alejandro |
Publicado: |
2017
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=8859 |
Ejemplares similares
-
Desarrollo de barra de cereal con ingredientes regionales, saludable nutricionalmente
por: Cappella, Agostina Nadya
Publicado: (2016) -
Estudio del efecto de Aloe sp sobre la calidad sensorial y nutricional de galletitas dulces sin T.A.C.C.
por: Palleres, Ana Claudia
Publicado: (2022) -
Solución aglutinante y funcional para barras de cereal sin azúcar
por: Araújo, Eduardo -
Desarrollo de barra de cereal con ingredientes regionales, saludable nutricionalmemte /
por: Cappella, Agostina Nadya..
Publicado: (2016.) -
Diseño de sistema de identidad, packaging y promoción de la fábrica de productos libres de gluten "Celiclub"
por: Jara, M. Emilia
Publicado: ([2018])