Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre (autor.)
Otros Autores: Medina, F. Xavier (escritor de un prólogo.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Colección:Manuales (Universitat Oberta de Catalunya). Ars alimentaria ; 609.
Materias:
Alimentación > Aspectos sociales.
Diet > Social aspects.
Hábitos alimentarios.
Food habits.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/106129

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