Alimentos : métodos y propiedades de cocinado /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro electrónico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Málaga :
Editorial ICB,
2012.
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| Edición: | 2a. edición. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/106530 |
| Descripción Física: | 1 recurso en línea (199 páginas) |
|---|---|
| Bibliografía: | Contiene bibliografía. |
| ISBN: | 9781512966138 (e-book) |
