(Re)pensando los retos alimentarios desde las ciencias sociales : contextos de precarización, respuestas y actuaciones /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Llobet Estany, Marta (director de la publicación.), Durán, Paula (director de la publicación.), Magaña, Claudia R. (director de la publicación.), Muñoz, Araceli (director de la publicación.)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Editorial UOC, 2019.
Colección:	Manuales ; 645. Ars alimentaria
Materias:	Alimentos > Abastecimiento. Industria alimentaria. Hábitos alimentarios. Food supply. Global Financial Crisis, 2008-2009. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/120289

Descripción
Descripción Física:	1 recurso en línea (236 páginas) : ilustraciones (blanco y negro)
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:	9788491805755

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