Alimentación y nutrición : una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Caldas, Colombia : Editorial Lasallista, 2014.
Colección:Serie lasallista investigación y ciencia = Lasallian research and science series.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/121833
LEADER 01921nam a2200421 i 4500
001 ELB121833
003 FINmELB
005 20210628095050.0
006 m o d |
007 cr cnu||||||||
008 210628s2014 ck a ob 000 0 spa d
020 |z 9789588406404 
035 |a (OCoLC)1261027772 
040 |a FINmELB  |b spa  |e rda  |c FINmELB 
050 1 4 |a TX531  |b A411 2014 
080 |a 664 
082 0 4 |a 664  |2 23 
245 0 0 |a Alimentación y nutrición :  |b una perspectiva desde el desarrollo tecnológico y aplicación de ingredientes funcionales = Feeding and nutrition : a perspective from technological developent and application of funcional ingredients /  |c editado por Corporación Universitaria Lasallista. 
264 1 |a Caldas, Colombia :  |b Editorial Lasallista,  |c 2014. 
300 |a 1 recurso en línea (363 páginas) :  |b ilustraciones 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent/spa 
337 |a computadora  |b c  |2 rdamedia/spa 
338 |a recurso en línea  |b cr  |2 rdacarrier/spa 
490 1 |a Serie lasallista investigación y ciencia = Lasallian research and science series 
504 |a Contiene bibliografía. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 0 |a Food  |x Composition. 
650 0 |a Vitamins in human nutrition. 
650 4 |a Composición de los alimentos. 
650 4 |a Vitaminas en la nutrición humana. 
655 4 |a Libros electrónicos. 
797 2 |a elibro, Corp. 
830 0 |a Serie lasallista investigación y ciencia = Lasallian research and science series. 
856 4 0 |u https://elibro.net/ereader/siduncu/121833 
950 |a eLibro Cátedra 
950 |a eLibro Ingenierías y Tecnologías 
950 |a eLibro Cátedra España