Durabilidad de galletas dulces

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castillo, Ada., Duarte, Cira (Autor), González, Maruja (Autor)
Autor Corporativo: e-libro, Corp.
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Publicado: Ciudad de La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2009.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/13441
Descripción
Publicado:Vol. 19, Num. 1 (2009)-
Descripción Física:13-18 p.
Frecuencia de Publicación:Semestral
ISSN:0864-4497