Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo /

Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. Por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solera Jiménez, Federico.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Heredia, Costa Rica : Universidad Nacional, 2010.
Materias:	Science > Periodicals. Ciencia > Publicaciones periódicas. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/13573

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