Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
Guardado en:
Autor principal: | Millán, R. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Collado M. A., Sanjuán, E. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/15335 |
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