Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /

Sabores culturales : ensayos sobre alimentación y cultura /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Espeitx Bernat (coordinador.), Cáceres Nevot, Juan J. (coordinador.)
Formato:	Libro electrónico
Lenguaje:	Español
Publicado:	Barcelona : Montesinos, 2011.
Materias:	Food habits. Ethnology. Hábitos alimentarios. Etnología. Libros electrónicos.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/siduncu/209490

Ejemplares similares

Comensales, consumidores y ciudadanos : una perspectiva sobre los múltiples significados de la alimentación en el siglo XXI /
por: Cáceres Nevot, Juanjo.
Publicado: (2010)

Alimentación y cultura
por: Gómez Posse, Pablo E.
Publicado: (2002)

Food, imaginaries and cultural frontiers essays in honor of Helen Macbeth /
Publicado: (2009)

¿Grasas? : {iexcl}no, gracias! /
por: Vanda.
Publicado: (2014)

Alimentos saludables para el siglo XXI /
por: Kohan, Laura.
Publicado: (2013)

Comemos lo que somos : reflexiones sobre cuerpo, género y salud /
por: Gracia Arnaiz, Mabel.
Publicado: (2015)

La alimentación en la América precolombina y colonial : una aproximación interdisciplinaria /
Publicado: (2009)

Comida de verdad : alimentación sin mentiras ni trucos /
por: Jara, Miguel.
Publicado: (2019)

La gastronomía del Valle de Toluca : un recorrido por su historia, cultura y tradiciones /
por: Viesca González, Carlos,
Publicado: (2019)

Sociologías de la alimentación : los comensales y el espacio social alimentario /
por: Poulain, Jean-Pierre,
Publicado: (2019)

Pautas prácticas para una dieta sana : alimentación y juventud /
Publicado: (2009)

Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
Publicado: (2013)

Cuerpo, salud y comida : aspectos socioculturales de la nutrición /
Publicado: (2014)

La antropología de la alimentación en España : perspectivas actuales /
Publicado: (2012)

Hacia una didáctica de la nutrición : herramientas pedagógicas para la educación alimentaria nutricional /
por: Navarro, Alicia.
Publicado: (2015)

Comida y mundo virtual : internet, redes sociales y representaciones visuales /
Publicado: (2017)

Naturaleza humana y conducta : introducción a la psicología social /
por: Dewey, John.
Publicado: (2014)

Temas y problemas en antropología social /
Publicado: (2013)

Itinerarios transculturales /
por: Clifford, James.
Publicado: (2019)

Antropología cultural /
por: Melgarejo, Mariana.
Publicado: (2017)

Materiales de antropología sociocultural /
Publicado: (2007)

La articulación etnográfica /
por: Guber, Rosana.
Publicado: (2020)

Indígenas de la nación : etnografía histórica de la alteridad en México (Milpa Alta, siglos XVII-XXI) /
por: López Caballero, Paula.
Publicado: (2017)

Cuando los ferreiros forjan museos : diario de un Quijote /
por: Naveiras Escanlar, José.
Publicado: (2013)

Vivir juntos en una ciudad en transición Aguascalientes frente a la diversidad social /
Publicado: (2009)

Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias /
por: McMichael, Philip.
Publicado: (2015)

De la razón y sus descontentos : indagaciones en la historia de la antropología /
por: Salazar, Carles.
Publicado: (1995)

Las legumbres del rey : mesa y alimentación en la corte (siglos XVI-XIX) /
Publicado: (2021)

La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas, 1750-1800 /
por: Juárez López, José Luis.
Publicado: (2005)

Una etnografía olvidada en los Andes : el Valle del Chancay (Perú) en 1963 /
por: Vivanco Guerra, Alejandro.
Publicado: (2012)

Guía etnográfica : para la sistematización de datos sobre la diversidad y la diferencia de las culturas /
por: Guerrero Arias, Patricio.
Publicado: (2002)

Utopías interculturales intelectuales públicos, experimentos con la cultura y pluralismo étnico en Colombia /
por: Rappaport, Joanne.
Publicado: (2008)

Perspectivas antropológicas sobre guinea ecuatorial /
Publicado: (2014)

Etnografías extraordinarias : gentes, espíritus y asombros en Salto, Uruguay /
por: Vigna Vilches, Sibila.
Publicado: (2020)

Alimentación y nutrición : fundamentos y nuevos criterios /
por: Blanco de Alvarado-Ortiz, Teresa.
Publicado: (2015)

Cambios en los hábitos de la alimentación humana. Claves para el sector agropecuario
por: PRECIADO, J.

Debate en torno a la religiosidad protohistórica
Publicado: (2010)

Elogio de la antropología histórica : enfoques, métodos y aplicaciones al estudio del poder y del colonialismo /
por: Coello de la Rosa, Alexandre.
Publicado: (2016)

Etnografía y observación participante en investigación cualitativa /
por: Angrosino, Michael.
Publicado: (2012)

Cosas vivas : antropología de objetos, sustancias y potencias /
Publicado: (2019)