Yacón : producción, transformación y beneficios /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sáenz Torres, Santiago Manuel (autor.)
Otros Autores: Chaparro González, María Patricia (autor.), Bernal Bechara, Laila Cristina (autor.)
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Bogotá : [Ediciones Unisalle], 2016.
Edición:Primera edición.
Materias:
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/221226
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500 |a "Universidad de La Salle, Facultad de Ciencias Agropecuarias." 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. 
588 |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. 
590 |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2022. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. 
650 4 |a Yacón  |x Cultivo. 
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655 4 |a Libros electrónicos. 
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